Показать сообщение отдельно
Старый 30.01.2022, 08:02   #7
Меню пользователя vovka 2007
Старожил
  
Готовим Обед на двоих за 120 р сытный и довольно приличный .
( фото сделаны телефоном Moto g100)




Покупаю фарш на 100 р на рынке . Чистим три картошки , две для фарша одну для жарки картошки .










Натираем две картошки на тёрке самые мелкие зубья , выдавливаем воду на тёрке ( рукой придавливаем ) , выжатую картошку ложим фарш , через пять минут сливаем воду и видим на дне крахмал , добавляем в фарш , солим , перчика на кончике ножа , перемешиваем хорошо ( подымаем фарш над тарелкой и бьём с силой об нее ) проникает картошка во фарш мясной и становится все одно целым .
















Ставим сковороду на плиту , наливаем подсолнечного масла , чтобы оно дно закрыло сковороды , разогреваем , лепим биточки ( котлеты , для меня основное отличие - внешний вид ) и обжариваем их с двух сторон , добавляем горячую воду с чайника , чтобы она закрыла сверху котлеты и кипятим , переворачивая их по ходу приготовления , оставляем на дне немного воды , высыпаем в нее нарезанную картошку и продолжаем готовить дальше , Картофель в сковороде солим избирательно , мимо котлет .



Можно есть .

Последний раз редактировалось vovka 2007, 30.01.2022 в 08:54.
vovka 2007 вне форума   Ответить с цитированием