Как к чему? Положим Вы залили свежее масло с вязкостью 5W30. В зависимость от состояния двигателя и от прочих факторов, от 5W30 останется пшик. Оно либо разбавится бензином и станет 0W20, либо деградирует до более густого.
Условно лишь первую сотню (тысячу) км масло не меняет вязкость... По мере срабатывания присадок, вязкость неизбежно меняется, ибо в традиционных маслах полностью от них зависит.
В ПАО и эстеровых маслах такого эффекта нет или он выражен значительно слабее. Вязкостные параметры задаются при синтезе самой основы, когда не требуется использования присадок, задающих вязкость. С одной стороны это дорого, а с другой эти масла попросту не пускают на рынок. Способы самые разные. Могут убить, а могут сформировать общественное мнение