Показать сообщение отдельно
Старый 15.04.2022, 13:54   #9
Меню пользователя vovka 2007
Старожил
  
Сегодня хотел купить батон к чаю , сказали , что света не было , только хлеб есть.

Решил напечь пресные блины на скорую руку
Взял пол кружки молока , разбил два яйцо , посолил примерно пятую часть чайной ложки добавил три больших ложки сахара , размешал хорошо все это , добавил муки , получилась смесь густой сметаны , так ее хорошо растирать об стенку кастрюли , чтобы не было комочков муки .
Далее , кусочек масла , примерно грам тридцать , нарезаем очень мелкими кусочками , размешиваем все это , доливаем молока до густоты плохой жидкой сметаны , размешиваем хорошо , мелкие кусочки масла как бы видно плавают в блином тесте , они потом при нагреве когда пекется блин смазывают сковороду и маслом сливочным пропитывается при жарке блин .
Надо подождать минут 15 после того как приготовили тесто , иначе мука как бы не растворится в молоке и будет блин прилипать к сковороде .

Нагреваем сковороду , каждый раз перед тем как налить тесто протираю тряпочкой с подсолнечным маслом сковороду , убираю остатки ( крошки ) от блина от того , что готовился до этого .

Время ушло 45 минут от начала до конца приготовления , не умею ждать ( пришлось почистить сковороду , прилип часть блина .



Крошки масла на стенках кастрюли и в самом тесте .





Блин пекется на сковороде.



Вазочка с тряпочкой смазываю сковороду.



Масло натуральное изготовлено из молока -белорусское производство .

Последний раз редактировалось vovka 2007, 15.04.2022 в 14:26.
vovka 2007 вне форума   Ответить с цитированием