РЕКЛАМА
ИНФОРМАЦИЯ
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
Тесты пива в Харькове: ресторан- пивоварня "Старгород" и пивзавод "Рогань"

Чешские пивзаводы: тест THG.ru

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru

СОБЕРИ САМ

Тесты пива во Львове: "Львовская пивоварня" и музей пивоварения
Краткое содержание статьи: Редакция THG.ru продолжает тестирование лучших пивзаводов России, Украины, Чехии и других стран. На сей раз местом нашего паломничества оказался старинный город Львов в западной Украине, а также знаменитая "Львовская пивоварня", заложенная ещё в 1715 году. В 2005 году во Львове открылся и музей пивоварения, что намного усилило наш интерес. В нашем репортаже вас ждёт виртуальная экскурсия по "Львовской пивоварне", музею пивоварения и фирменному ресторану "Роберт Домс". И, конечно, наши отзывы о качестве продукции "Львовской пивоварни", тесты которого мы провели.

Тесты пива во Львове: "Львовская пивоварня" и музей пивоварения


Редакция THG,  1 декабря 2007
Назад
Вы читаете страницу 2 из 8
1 2 3 4 5 6 7 8
Далее


"Львовская пивоварня": история

Посещение львовской пивоварни

Уютный дворик при входе в пивоварню. Нажмите на картинку для увеличения.

Вход в пивоварню (ул. Клепарьевская, 18) начинается с уютного дворика, напомнившего нам пльзеньский пивзавод в уменьшенной копии. Справа располагается вход в музей пива, а впереди находится сам пивзавод.

Традиционно наш рассказ мы начнём с истории пивзавода, которая весьма богатая. Как мы уже упомянули, важную роль в развитии пивоварения на Галитчине сыграли монастыри. Так, во второй половине XVII столетия граф Станислав Потоцкий дал монахам-иезуитам, поселившимся на его землях, право построить в краковском пригороде Львова пивоварню, "чтобы пиво варили своё и хорошее".

В 1715 году в Клепарьеве возникло первая промышленная пивоварня. Пиво на самом деле варили хорошее. Для него брали воду из городских артезианских скважин, качественный хмель и солод из отборного ячменя, и технология изготовления была отработана для того времени досконально. Пиво древних львовских пивоваров быстро стало любимым напитком не только во Львове, но и в близлежащих европейских землях.

Вскоре пивоварня превратилась в одного из мощных производителей пива в Австро-Венгерской империи. Она вошла в тройку лучших пивоварен Австро-Венгрии и стала самым большим предприятием пивоваренной отрасли в регионе. Бывало, что пиво перевозили на большие расстояния, но и после этого оно не теряло своего вкуса. В те времена это было редкостью. Но единственным залогом столь долгого хранения пива было его качество. Когда Орден иезуитов был лишён привилегий и богатств, их права на пивоварение во Львове сначала забрали частники, а тремя годами позже - львовское акционерное общество пивоваров. И хорошие традиции пивоварения сохранялись и приумножались. Почитатели в Европе знали пиво "Bawar", "Porter _mperial", "Exportowе" не только за высокое качество вкуса, но и за фирменные стеклянные бутылки.

Посещение львовской пивоварни

Реклама пива "Bawar" в музее пивоварения. Нажмите на картинку для увеличения.


Разные типы бутылок. Источник: "Львовская пивоварня".

Посещение львовской пивоварни

Пивные этикетки с конца XIX века до 30-х годов XX века. Музей пивоварения. Нажмите на картинку для увеличения.

Посещение львовской пивоварни

Пивные этикетки с 30-х годов XX века (польский период). Музей пивоварения. Нажмите на картинку для увеличения.





Отметим, что полный набор этикеток можно посмотреть на сайте "Львовской пивоварни". Там есть этикетки и других стран.

С установлением во Львове советской власти в истории пивоварни начался новый этап. Советские руководители взяли пивоварню под особый контроль. Она превратилась во львовское государственное предприятие пищевой промышленности "Колос", объединявшее 5 пивоварен западной Украины. Пиво было одним из лучших в Советском Союзе, и, по некоторым сведениям, его отправляли на стол кремлёвским чиновникам. "Львовским" и "Жигулёвским" (львовского разлива) угощали пассажиров международных морских рейсов и самолётов. Продукция львовских пивоваров отличалась высоким качеством.

Посещение львовской пивоварни

Пивные этикетки послевоенного времени (1944-1950). Музей пивоварения. Нажмите на картинку для увеличения.

Посещение львовской пивоварни

Пивные этикетки в самый успешный период работы пивоварни в советское время (1960-1970). Музей пивоварения. Нажмите на картинку для увеличения.

Посещение львовской пивоварни

Пивные этикетки в советское время в период экономического и политического кризиса (1980-1991). Музей пивоварения. Нажмите на картинку для увеличения.

После развала Советского союза большая часть известных предприятий тоже находились на грани краха, но пивзавод "Колос" выстоял, хотя проблем пришлось решать немало. Сказывались износ оборудования, нестабильные поставки сырья и другие трудности. В 1993 году предприятие было приватизировано, после чего пивоварня стала Открытым акционерным обществом "Акционерная фирма "Колос".

Посещение львовской пивоварни

Пивные этикетки в первые годы независимости Украины (1992-1994). Музей пивоварения. Нажмите на картинку для увеличения.

Как раз вовремя появился потенциальный партнёр и инвестор - скандинавская компания Baltic Beverages Hоlding AB, капитал которой уже был вложен в ряд пивобезалкогольных производств в России и в пивзавод "Славутич" в Украине. В августе 1999 года было подписано соглашение между BBH и "Львовской пивоварней". В результате сотрудничества в "Львовскую пивоварню" было вложено более 35 млн. долларов США. Благодаря таким значительным инвестициям была проведена модернизация производства, смонтировано новейшее оборудование, улучшены условия труда, стабилизирована ценовая политика, повысилась и квалификация работников. Главные специалисты предприятия проходят обучение в Скандинавской школе пивоварения в Дании, в Школе брэндинга в Оркли (Норвегия), учебном центре компании Siemens в Москве и в ведущих учебных заведения Украины.
Назад
Вы читаете страницу 2 из 8
1 2 3 4 5 6 7 8
Далее


СОДЕРЖАНИЕ

Отзывы о  Отзывы о "Львовской пивоварне" в Клубе экспертов THG [ 51 отзывов]


РЕКЛАМА
РЕКОМЕНДУЕМ ПРОЧЕСТЬ!

История мейнфреймов: от Harvard Mark I до System z10 EC
Верите вы или нет, но были времена, когда компьютеры занимали целые комнаты. Сегодня вы работаете за небольшим персональным компьютером, но когда-то о таком можно было только мечтать. Предлагаем окунуться в историю и познакомиться с самыми знаковыми мейнфреймами за последние десятилетия.

Пятнадцать процессоров Intel x86, вошедших в историю
Компания Intel выпустила за годы существования немало процессоров x86, начиная с эпохи расцвета ПК, но не все из них оставили незабываемый след в истории. В нашей первой статье цикла мы рассмотрим пятнадцать наиболее любопытных и памятных процессоров Intel, от 8086 до Core 2 Duo.

ССЫЛКИ
Реклама от YouDo
Уборка после праздника, http://personal.youdo.com/cleaning/afterevent/party/.
По ссылке http://pc.youdo.com/st278160/ - подробности по ссылке.