СОБЕРИ САМ

Вячеслав Ветелев, Редакция THG,  15 ноября 2007 Страница:   1 2 3 4 5 6 7

Введение

Мы продолжаем серию тестов пивзаводов и пива. На этот раз местом нашего паломничества оказался украинский город Харьков. Вниманию читателей предлагаются виртуальные экскурсии по минипивоварне-ресторану "Старгород" и крупному пивзаводу "Рогань", входящему в холдинг InBev (мы уже тестировали пивзавод Staropramen в Праге, который тоже принадлежит InBev).

Город Харьков находится на северо-востоке страны, это второй по величине город Украины, а с 1917 по 1934 год он даже был столицей УССР (1918-1919 - столица советской Донецко-Криворожской республики). Несмотря на то, что город давно потерял этот статус, звание столицы не могло не оставить значимого следа в его архитектуре и дальнейшем развитии. В Советском Союзе Харьков был третьим по величине индустриальным центром после Москвы и Ленинграда, в стенах города работали шестьдесят НИИ, тридцать ВУЗов, включая один из первых в Российской империи университет, основанный в 1805 году. В городе действуют три линии метро (всего 28 станций), много музеев, памятников архитектуры, есть и большой ухоженный зоопарк (он был открыт третьим по счёту в Российской империи). Подробнее о городе можно прочитать тут или тут.

В Харькове сейчас функционируют два пивзавода и одна минипивоварня-ресторан. Был ещё Ивановский пивзавод №2, но в 2006 году он обанкротился и был разрушен. Посмотреть на то, что он собой представляет сегодня, можно здесь. Из двух других пивоваренных предприятий мы попали лишь на "Рогань", другое - "Новая Бавария" - работает сезонно и во время нашего визита не функционировало. Но сначала мы решили посетить небольшую пивоварню при ресторане "Старгород".

"Старгород"

Ресторан находится в центральной части города, в нескольких минутах ходьбы от станции метро "Пушкинская", однако если вы первый раз в городе, да ещё и без карты, задача поиска может стать нетривиальной. Направляясь от метро в сторону улицы Лермонтовской, вы увидите вскоре большое серебристое здание Дворца студентов. Сразу за него и нужно повернуть, далее трудно заблудиться - на пути мы увидели рекламные вывески и указатели.

Затем нужно пройти через двор по красивой мощёной дорожке - и вот уже на доме рядом с кирпичной трубой видна вывеска самого ресторана.

История пивоварни началась совсем недавно, несколько лет назад. Тогда известная компания UBC Group, занимающаяся производством холодильной техники для пищевой промышленности, изготовлением промо-материалов и другими бизнесами, выкупила здание старой прачечной-котельной. Здание было снесено, а на его месте сейчас находится офис этой довольно большой компании, а на первом этаже расположился ресторан "Старгород". О старой постройке сейчас напоминает только большая кирпичная труба.

Желание создать свою пивоварню вполне понятно, ведь, как оказалось, UBC Group - производитель номер два в мире охладителей для пива, а кроме этого, компания занимается и созданием пищевых производств "под ключ". В холдинге есть и фирмы, занимающиеся изготовлением промо-продукции, - неудивительно, что на ресепшене можно купить фирменные футболки, майки и даже эксклюзивные пивные кружки.

Нас заинтересовала и небольшая сетка деревянных ящичков с надписями разных производителей мобильной техники, расположенная справа от гардероба. Как мы и предполагали, это оказался "шкафчик" для зарядки мобильных телефонов клиентов. Честно говоря, в наших ресторанах мы подобного не видели, а ведь как удобно!

Страница:   1 2 3 4 5 6 7

СОДЕРЖАНИЕ |Одной страницей|Версия для печати

Введение "Старгород" Пивоварня "Старгорода" Ресторан "Старгорода" Фотогалерея "Старгорода" Харьковский пивзавод "Рогань" Экскурсия по пивзаводу "Рогань" Музей, "Пивная академия" и дегустация пива Заключение Фотогалерея пивзавода "Рогань"  Отзывы о "Старгороде" и "Рогани" в Клубе экспертов THG [ 19 отзывов]